民國83年
祥立食品有限公司成立於新莊市,主要生產產品為冷藏蛋糕夾層布丁餡與冰淇淋蛋糕半成品,主要供應對象為烘焙業之西點麵店及其原物料供應商。
民國84年
遷移至樹林市三龍街91號,擴大生產。
民國89年
大包裝冷凍布丁餡研發成功。
民國91年
董事長蕭克仁女士考入龍華科技大學四技夜間部企業管理系,於民國97年6月完成學業。
民國91年
添購新型設備,6月購入自動化充填包裝機及小型蒸氣鍋爐等設備,並開發連鎖西點麵包店客戶如白木屋及新竹以北之經銷商。
民國93年
8月起導入進銷存及會計基礎電腦化。
民國94年
10月擴大遷廠遷至現址,再添購煮料桶等生產設備,及冷凍貨車運輸設備。並申請工廠登記証,符合政府相關規定。
民國95年
3月導入ISO9001。並開發新竹以南與台灣東部之經銷商。
民國97年
3月開始導入ERP,並投資升級電腦設備,同年12月ERP正式上線,員工亦從民國91年的4人增加至目前的9人。
民國104年
5月導入ISO22000。
民國105年
5月再添購自動化充填包裝機。
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